फिरनी रेसिपी – Phirni Recipe in Hindi

0
422

फिरनी रेसिपी 

4 – लोगों के लिए 

फिरनी बनाने के लिए हमें चाहिए …..

सामग्री :

  • दूध-700  मि.ली.
  • बासमती चावल -एक चौथाई कप
  • केसर पिश्ता शर्बत -4  चम्मच
  • बादाम केसर शर्बत -3  चम्मच
  • बादाम 4 -5  कटरी हुई
  • इलायची पाउडर -एक चौथाई चम्मच
  • रोज़  शरबत -4  चम्मच
 विधि :
चावल को एक घंटा पहले भीगा कर रख दें , अब इसे पीस कर पेस्ट बना लें, अब इसमें दूध और 4 -5  चम्मच पानी मिला दें |
पेस्ट में अब आधा कप पानी मिला कर पतला कर लें चावल के पेस्ट को बचे हुए 3  कप दूध में मिलाकर भारी पेंदे वाले पैन में डालें , क्रीमी टेक्सचर आने तक माध्यम आंच पर पकाएं फिर इसमें इलायची पाउडर डालकर मिलाएं |
अब मिश्रण को ठंढा होने दें , मिश्रण में केसर पिस्ता और बादाम शर्बत मिला दें
अब इसे मिट्टी के बर्तन से निकालकर रोज़ शर्बत छिड़क दें |
सिल्वर वर्क और सूखे मेवे से सजाएं |
और पेश करें |
;

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here