आलू का हलवा रेसिपी – Aloo Ka Halwa Recipe in Hindi

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आलू का हलवा रेसिपी 

आलू का हलवा बेहद मशहूर स्वादिष्ठ मीठी डिश है जिसे आम तौर पर व्रत के दिनों में खाया जाता है। आलू पसंद करने वालों के लिए यह  मीठी रेसिपी बहुत फेमस है। अगर आपके घर में भी किसी ने  व्रत रखा तो आप भी इस डिश को घर पर बना सकती हैं यह बेहद आसान और टेस्टी रेसिपी है –

सामग्री 

  • आलू -4
  • चीनी- एक चौथाई कप
  • घी 2 बड़े चम्मच
  • फ्रेश क्रीम-2 बड़े चम्मच
  • इलायची पाउडर-आधा चम्मच

आलू हलवा बनाने की विधि

– आलू को उबालकर उसे अच्छी तरह से मैश कर लें।
– अब एक पैन में घी गर्म करके मैश किया हुआ आलू उसमें डाल दें।
– मध्यम आंच पर आलू को तब तक पकाएं जब तक घी आलू से अलग न हो जाए |
– इस मिश्रण में चीनी और क्रीम भी डालें और अच्छे से मिलाए |
– लीजिये आलू हलवा तैयार है। इसे किसी बर्तन में निकालकर ऊपर से इलायची पाउडर से गार्निश कर गर्मा गर्म सर्व करें।

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