अंगूर की चटनी रेसिपी – How to make Grapes chutney recipe

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अंगूर की चटनी
अंगूर खानें में बहुत ही स्वादिष्ट होते है तो इसके चटनी का तो जवाब ही नहीं है | क्या आपने इसकी चटनी खाई है. अगर नहीं तो आज ही ट्राई करें
तो चलिए आज हम अंगूर की चटनी बनाएंगे 
  • आवश्यक सामग्री
  • अंगूर -200  ग्राम
  • किशमिश-1 चम्मच
  • चीनी-२ चम्मच
  • नमक- स्वादानुसार
  • काली मिर्च/ लाल मिर्च -स्वादानुसार
  • घी/ तेल-एक चौथाई चम्मच
विधि
सबसे पहले अंगूर को अच्छे से धोकर साफ करें फिर इसे दो टुकड़ों में काट लीजिये .|
अब एक नॉन-स्टिक पैन में एक चम्मच घी/ तेल गरम कर लें , अब इसमें कटे हुए अंगूर डालें और मध्यम आग पर अंगूर को 1 -2  मिनट के लिए फ्राई कर लें |
अब इस अंगूर में नमक और काली या लाल मिर्च डालें और अब इसमें  2 बड़े चम्मच पानी डालकर अंगूर के गलने तक पकाएं. अब इसमें चीनी डालकर अच्छी तरह से मिल जाने तक पकाएं. अब इसमें किशमिश डालें और 2 -3  मिनट तक और पकाएं.
लीजिये तैयार है आपकी अंगूर की चटनी इसे व्रत में सर्व कीजिये

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