मखाने की खीर रेसिपी – How to make Makhane ki kheer recipe

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मखाने की खीर 
सामग्री:
  • मखाना -1कप
  • घी – 1  चम्मच
  • दूध -4  1 /4
  • शुगर सब्स्टिट्यूट- 1 चम्मच
  • केसर के कुछ लच्छे
  • जायफल पाउडर- 1 /4  चम्मच
सजाने के लिए
1  चम्मच पतला लंबा कटा हुआ पिस्ता
विधि 
सबसे पहले एक नॉन-स्टिक पैन में घी गरम कर लीजिये,अब इसमें मखाने डालकर मध्यम आँच पर 2  से 3  मिनट के लिए इसे भुन लें।
भूनने के बाद इसे  मिक्सर में पीसकर दरदरा पाउडर बना लें। |
एक  नॉन-स्टिक पैन  में दूध उबालें, शुगर सब्स्टिट्यूट और दरदरे पीसे हुए मखाने डालकर अच्छी तरह मिला लें ,और मध्यम आँच पर 2 -3 मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
अब इसमें केसर और जायफल पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें , और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, और 3 -4  मिनट तक पका लें।
लीजिये मखाने की खीर तैयार हो गई अब इसे पिस्ता से सजाकर तुरंत परोसें।

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