बिस्कुट के लड्डू
बिस्कुट का लड्डू बनाने में सिंपल होता है। और मजे की बात तो यह है कि इसे आपके परिवार में या फिर दोस्तों ने आज से पहले ना तो बनाया होगा और ना ही खाया होगा।
बिस्कुट के लड्डू बनाने की सरल विधि।
कितने- 5 se 6 सदस्यों के लिये तैयारी में समय- 10 मिनट पकाने में समय- 25 मिनट
सामग्री- मारी बिस्कुट- 1
पैकेट कंडेंस मिल्क- 1/2 कप
कोकोआ पावडर- 4 चम्मच
दूध – 2 चम्मच
ड्राय फ्रूट- 2 चम्मच गार्निशिंग के लिये-
चॉकलेट- 1/2 कटोरी
(घिसा हुआ) नारियल पावडर- 4 चम्मच
लड्डू बनाने की विधि- ग्राइंडर में बिस्कुट डाल कर पीस लें और एक कटोरे में निकाल लें। फिर उसमें 2-3 चम्मच कंडेंस मिल्क मिलाएं। इसे अच्छी तहर से मिक्स करें और फिर उसमें कोकोआ पावडर मिलाएं। अब इसमें ड्राय फ्रूट्स को छोटे टुकड़ों में काट कर मिक्स करें। इस मिश्रण में अगर चाहें तो और भी ज्यादा कंडेंस मिल्क और कोकोआ पावडर मिक्स कर सकते हैं। इससे यह और भी ज्यादा क्रीमी बन जाएगा। यह मिश्रण सेमी ड्राय होना चाहिये, जिससे कि आप लड्डू को अच्छी प्रकार से बांध सकें। अब अपनी हथेलियों पर थोड़ा सा घी लगाएं और लड्डू का थोड़ा सा मिश्रण हाथों में रख कर उसे गोल लड्डू का रूप दे कर प्लेट पर रखें। फिर इन लड्डुओं को नारियल पावउर और चॉकलेट के मिश्रण में लपेट कर फ्रिज में 10-12 मिनट तक रखें, जिससे वह जम सके। फिर इन लड्डुओं को आप सर्व कर सकते हैं।
